Vì sao nên chọn cơm nguội ST25 để làm cơm cháy?
Cơm cháy là món ăn vặt quen thuộc, nhưng để đạt độ giòn rụm, thơm ngon và an toàn, loại gạo sử dụng đóng vai trò quan trọng.
Gạo ST25-VIP TECHPAL cho hạt cơm dẻo, tơi và ngọt hậu, khi để nguội vẫn giữ độ dẻo vừa phải.
Khi chiên hoặc nướng, cơm ST25 dễ tạo thành miếng cơm cháy giòn tan nhưng không bị cứng.
Sản xuất đạt chuẩn GlobalG.A.P & ISO 22000:2018, đảm bảo vệ sinh và an toàn sức khỏe.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cơm nguội từ gạo ST25-VIP TECHPAL.
Dầu ăn hoặc nồi chiên không dầu.
Nước mắm, đường, ớt bột, tỏi phi (làm sốt).
Mè rang để tăng hương vị.
Cách làm cơm cháy giòn rụm từ cơm nguội ST25
1. Chuẩn bị cơm nguội
Xới cơm nguội ST25 ra khay, dàn mỏng.
Phơi nắng 1–2 tiếng hoặc sấy ở nhiệt độ thấp để cơm se mặt.
2. Tạo cơm cháy
Chiên cơm nguội trong chảo dầu nóng đến khi vàng giòn, hoặc dùng nồi chiên không dầu để cơm giòn đều mà ít dầu mỡ.
Vớt ra để ráo dầu.
3. Làm sốt mắm tỏi ớt
Phi thơm tỏi, cho nước mắm, đường và ớt bột vào đảo đều.
Rưới sốt lên cơm cháy, rắc thêm mè rang để tăng mùi thơm.
👉 Thành phẩm: Miếng cơm cháy ST25 giòn rụm, đậm đà, thơm mùi gạo và mè rang, trở thành món ăn vặt hấp dẫn cho cả gia đình.
Biến tấu cơm cháy từ gạo ST25
Cơm cháy chà bông: thêm topping chà bông gà hoặc heo.
Cơm cháy sốt cay ngọt: hợp gu giới trẻ.
Cơm cháy ăn kèm dưa muối: vừa giòn, vừa chua thanh lạ miệng.
ST25-VIP TECHPAL – Biến bữa ăn thừa thành món ngon chuẩn vị
Thương hiệu ST25-VIP TECHPAL không chỉ mang đến hạt gạo ngon nhất cho bữa cơm gia đình mà còn giúp tận dụng cơm nguội thành món ăn vặt bổ dưỡng và sáng tạo.
Hạt gạo dẻo, ngọt hậu, an toàn tuyệt đối.
Nguồn gốc minh bạch, chuẩn quốc tế.
Bao bì hiện đại, tiện lợi, dễ bảo quản trong gia đình.
Kết luận
Tận dụng cơm nguội ST25 để làm cơm cháy không chỉ giúp tránh lãng phí mà còn tạo nên món ăn vặt giòn rụm, ngon miệng, giàu dinh dưỡng. Với ST25-VIP TECHPAL, từng hạt gạo không chỉ làm nên bữa cơm ngon mà còn mở ra nhiều cách chế biến sáng tạo cho gia đình.