Cơm chiên là món ăn quen thuộc, dễ chế biến nhưng để ngon chuẩn vị thì nguyên liệu gạo đóng vai trò quan trọng. Với hương thơm tự nhiên, hạt cơm dẻo nhưng không bết, cơm chiên gạo ST25 sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho mọi bữa ăn.
1. Vì sao nên chọn gạo ST25 để làm cơm chiên?
Hạt cơm dẻo tơi: Giúp cơm chiên không bị bết, giữ độ mềm mà vẫn tơi xốp.
Hương thơm dịu: Tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn.
Vị ngọt tự nhiên: Giúp món cơm chiên đậm đà hơn ngay cả khi ít gia vị.
Giàu dinh dưỡng: Cung cấp năng lượng bền vững, nhiều vitamin và khoáng chất.
2. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 bát cơm nguội từ gạo ST25-VIP TECHPAL
- 2 quả trứng gà
- 100g tôm, thịt gà hoặc xúc xích (tùy chọn)
- 50g cà rốt, đậu Hà Lan, bắp hạt
- Hành lá, tỏi băm
- Gia vị: Muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn
3. Cách làm cơm chiên gạo ST25 ngon chuẩn vị
Bước 1: Chuẩn bị cơm nguội
Nấu cơm từ gạo ST25, để nguội hoàn toàn hoặc để qua đêm trong tủ lạnh để hạt cơm săn lại, dễ chiên.
Bước 2: Xào nguyên liệu
Phi thơm tỏi, cho tôm/thịt vào xào chín.
Thêm rau củ và xào nhanh tay.
Bước 3: Chiên cơm
Cho cơm nguội vào chảo, đảo đều cho hạt cơm tơi.
Thêm trứng gà đánh tan, đảo nhanh để trứng bao đều hạt cơm.
Nêm gia vị vừa ăn.
Bước 4: Hoàn thiện món ăn
Cho hành lá và chút tiêu xay vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Dọn ra đĩa, ăn kèm dưa leo hoặc nước tương.
4. Các biến tấu món cơm chiên gạo ST25
- Cơm chiên hải sản: Kết hợp tôm, mực, nghêu.
- Cơm chiên trứng muối: Béo ngậy, hấp dẫn.
- Cơm chiên chay: Dùng nấm, đậu hũ, rau củ.
- Cơm chiên kiểu Thái: Vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa.
Kết luận
Với đặc tính dẻo tơi, thơm ngon, cơm chiên gạo ST25 từ Gạo ST25-VIP TECHPAL sẽ giúp món cơm chiên của bạn đạt chuẩn cả về hương vị lẫn dinh dưỡng. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình.